生とうがらし・・・・・

この時期にしか手に入らない「生とうがらし」。

近所のスーパーでは、

まず手に入らないのでネットで購入している。

今回も500グラムを楽天で購入。

これを細かく刻んで、

カラ煎りして醤油につける。(生でつける人もいる)

私は種も入れるが、

種を入れるととても辛くなるので気を付けてほしい。

まあ、私は種をとるのが面倒なので・・・・・。

一日経てば食べることができるが、

いろいろな料理に使っても、

つけダレにしても最高に美味しい。

容器を滅菌して、箸を入れないようにすれば、

いたむことはないので、

いつも継ぎ足しで作っている。

ただ、刻むときは手袋してマスクして、

水中メガネしてやっているが、

本当に注意しないと大変なことになる。

とにかく美味しいし、ダイエット効果も抜群?なので

ぜひ、作ってほしい~

詳しいことは教えますので、連絡ください

このサイトを参考にしてください・・・http://ymurakami.exblog.jp/13138299
http://cookpad.com/recipe/1204199

生とうがらしの購入はここから・・・















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